domenica 27 novembre 2016

Si te gatuajme shendetshem dhe te humbim peshe.

Eshte per tu vene ne dukje se problemi me i madh i amvisav sot, eshte se si te gatuajn shendetshem dhe njekohesisht ti lene vend estetikes ne tavoline, duke krijuar pjata te bukura, te larmishme, te shendetshme, por gjithashtu keto pjata mos te shtojne shtresat dhjamore ne trupin tone.
E pra, ketu kuptojme se roli i amvisave nu eshte aspak i thjeshte, nese ato jane femra te kulturuara, te kujdesshme, gra qe nuk i lene asgje ne dore rastesise.

Edhe une pernje kohe te gjate kam pasur keto probleme ne mendje dhe jam bere kerkuese dhe hulumtuese, duk e sjelle edhe e kete blog ide te ndryshme,

A DO JU PELQENTE NJE TRYEZE E TILLE?

Duket e veshtire por jo e pamundur. Une te gjitha keto pergjigje i morra nga nje super liber qe mu keshillua. Materiali eshte ne anglisht, por besoj se shumica nga ju nuk do te kete probleme per ta kuptuar.

Libri, per nje periudhe te shkurter eshte ne oferte dhe kushton vetem $10
Eshte ne format elektronik pra mund ta shkarkoni ne kompiuterin tuaj menjehere pas pageses.
Mund te me kontaktoni duke lene koment per çdo lloj dyshimi apo problemi.

Kjo eshte faqja ku mund te konsultoni dhe nese ju intereson ta beni tuajin kete liber.
Per mendimin tim, qe kam pare dhe blere shume libra gatimi, ky u eshte pergjigjur shume pyetjeve dhe kerkesave te mia. Ndiqni linkun:
Vizito faqen e librit

giovedì 3 novembre 2016

Vaji i kokosit-jo vetem receta

Vaji i kokosit perfitohet nga shtrydhja me presion e tulit te thare te arres se kokosit.
Eshte i perdorur gjeresisht ne guzhinen e vendeve ekuatoriale ne pergatitjen e embelsiraave apo dhe ushqimeve te tjera te cilave u jep shije dhe aromen e vet te mrekullueshme.
Por perveç vetive te lartpermendura theksojme vetite e tij "Magjike" ne fushen e kozmetikes pasi nje element kaq natyror eshte kaq i pasur me veti:

A e dinit se ai eshte nje hidratues natyral perfekt?
  1. Ju miafton te merni vetem pakez nga gjalpi i kokosit e ta vendosni ne fytyren tuaj. Ajo do te hidratohet dhe do te behet me elastike dhe kjo eshte gjeja me e thjeshte qe mund te beni cdo dite nese keni pak kohe
Per ato qe kane me teper kohe ti dedikojne vetvetes mund te pergatitin maska speciale si per fytyren ashtu edhe per floket. gjithashtu po ju le dhe nje recete per scrub me vaj kokosi
  • Per nje skrub per pastrim fytyre ju duhet:
-1 luge  kafeje vaj apo si paraqitet ne temperature ambienti, gjalpe kokosi
2-1 luge kafeje sode buke
I perzjeni mire dhe butesisht masazhoni fytyren tuaj me kete permbajtje  madje edhe duart provoni, do te behen te buta dhe te lemuara

  •   Krem fantastik per fytyren:

-1 e verdhe veze
-2 luge vaj kokosi
1 luge vaj ulliri
-1 luge mjalte

 I perziejme mire te gjitha bashke, e vendosim ne nje kuti kremi te mbaruar kremin e perfituar dhe lyejme fytyren naten para se te fleme, natyrisht do te jete e pastruar me pare.


  • Maske per floket:
Perziejme:
. 1 luge vaj kokosi
-2 te verdha veze
-3 luge te vogla mjalte

Perziejme te gjitha dhe e aplikojme mbi floke te njomur. E leme per 30' e me pas shampoo

Gjithashtu me vajn e kokosit nuk do te keni me nevoje per nje locion strukues. Ne nje pambuk per pastrimin e fytyres veme pak sasi vaj kokosi dhe pastrojme me te gjithe fytyren.

       
 

sabato 14 giugno 2014

Pancakes me fruta pylli

Perberesit per 4 persona:

  • 250gr gjize
  • 150ml qumesht
  • 100gr miell
  • 2veze
  • sheqer i kuq
  • 50 gr maja per embelsire
  • gjalpe
  • 200gr fruta pylli

Pergatitja:
Lajme frutat e pyllit dhe i vendosim ne nje tenxhere, shtojme 2 luge sheqer te kuq dhe 100 ml uje.
Leme te zjejne perreth 10' ne zjarr te ngadalte, derisa frutat te jene te buta dhe si shurup.
Ne nje tas thyejme vezet, bashkpojme gjizen, miellin,niseshten, qumeshtin dhe pakez kripe. Perzieni te gjitha fillimisht me luge druri e me pas me mikser. Ngrohim nje tigan me diameter rreth 12cm e lyejme me pak gjalpe dhe hedhim mbi te nje garuzhde brume. pasi te jete pjekur nga njeri krah pancakes, e kthejme ne krahun tjeter dhe leme te piqet. Veprojme ne te njejten menyre me te gjitha petullat apo pancakes e tjera.
Serviren te ngrohta duke i shtruar njera mbi tjetren dhe duke i mbuluar me frutat e pyllit. Receta eshte gati, ju befte mire!

lunedì 2 giugno 2014

Rolade me nutella

Kjo eshte nje recete e thjeshte per mengjes
Rolade me nutella apo çokokrem si i themi ne shqip.

Perberesit:

  • 5veze
  • 5luge miell
  • 5luge sheqer
  • 1zarf me maja pluhur per embelsira
  • 1vazo nutella
Pergatitja:

Rrahim te bardhat derisa ato te shkumezohen me pas shtojme sheqerin dhe vazhdojme ti rrahim derisa te mpiksen mire.
Ne nje ene me vete rrahim te verdhat me pas i bashkojme me te bardhat duke perzier ngadale. Fillojme e shtojme miellin te perzier me majane pluhur, duke bere kujdes qe mos te bjeri vellimi i brumit. 
Ne nje tave drejtkendeshe shtrojme leter furre dhe veme te piqet ne furre te paranxehur 180°

*Keshille:
Pasi peta te jete pjekur e permbysim ende te nxehte mbi nje pecete te lagur me qellim qe te mbetet e bute.
Si te jete ftohur, e lyejme me çokokrem dhe me ndihmen e picetes e mbeshtjellim duke i dhene formen e nje cilindri. Nese duam siper mund ta lyejme me çokollate te zeze te shkrire ne banjo maria ose dhe me çokokrem. 
Receta eshte gati, mund ta perdorni si mengjes per femijet tuaj ose per te shoqeruar kafene e mbasdites ;)


martedì 18 marzo 2014

Makarona me perime, recete e shpejte

Makarona me perime eshte nje recete e shpejte por mbi te gjitha e shijshme dhe me permbajtje te mire vitaminash. Ideale edhe per me te vegjlit.

Perberesit per4 vete:
  • 500 gr makarona
  • 2kungulleshka
  • 2 kopër
  • 2 karota
  • 2 patate
  • Salce domatesh
  • 2 konserva me peshk ton
  • Kripe e piper sa duhet   
*Mund te shtoni perimet qe deshironi 

Pergatitja e makaronave:

Pergatitja eshte shume e thjeshte dhe rezultati eshte i shijshem per te gjithe ata qe u pelqen te ushqehen ne menyre te shendetshme.
  1. Lajme kungulleshkat( i leme me gjithe lekure), qerrojme karotat dhe patatet dhe i presim ne forme rrethore.
  2. Koperin e presim zhuljen ose ne copa te medha, sipas deshires
  3. karotat i qerojme dhe i grijme holle ne rende ose me thike zhuljen
  4. Nderkohe kemi vene ne zjarr nje tenxhere, me uje,  te thelle dhe te bollshme. Hedhim sasine e duhur te kripes.
  5. Ne momentin e vlimit hedhim te gjitha perimet e lartpermendura dhe leme te zjejne per 1-2 min me pas bashkojme edhe makaronat. Veme kapakun dhe leme te vlojne duke pasur kujdes qe uji te mos derdhet.
  6. Ne nje tigan hedhim sasine e nevojshme te vajit te ullirit dhe me pas peshkun (nese duam edhe ndonje thelb hudher) duke perzier me nje pirun druri. Shtojme sasine e salces te kuqe qe deshirojme, pa ekzagjeruar, per te mos u humbur perimeve shijen delikate. Leme per pak minuta duke shtuar edhe nje garuzhde uje nga ai i makaronave qe zjejne dhe fikim zjarrin.
Kur makaronat te jene gati "al dente" kullojme ujin ne kulluesen e makaronave, i sperkatim me vaj ulliri te fresket dhe me pas i servirim ende te nxehta, duke rregulluar disi perimet me qellim qe ngjyrat e tyre te ndryshme ti japin alegri pjates. Salcen me ton mund ta veme per shoqerim anash pjates ose sipas deshires mund ta perziejme perpara servirjes  ne tenxhere...

Kjo eshte pjata qe une kam pergatitur. 
 

lunedì 10 febbraio 2014

Dhjete ushqime kunder ipertensionit

Kam degjuar shpesh, njerez te aferm dhe te larget te ankohen prej problemit te ipertensionit. Shpesh edhe ketu nje rol te veçante luan ushqimi dhe kujdesi qe tregojme ne perzgjedhjen e tij. Disa te semure shpesh nuk hane per te evituar problemin. Me poshte do te gjeni ushqimet aleate kunder tensionit te larte apo ipertensionit.
Kjo eshte lista e top10 ushqimeve te perdorura kunder tensionit te larte:
Si te kujdesemi per shendetin ne tryeze.

1-Ne vendi n e pare nje aleat qe nuk do ta prisnim: çokollata e hidhur.
2-Ne vendin e dyte thjerezat
3-Te gjitha llojet e frutave apo perimeve dhe ne veçanti bananet apo fruta e perimet te pasura me potaz.
4- Ne vend te katert dritherat, te cilat ndihmojne ne rregullimin e tensionit te larte.
5- Ketu gjejme prodhime te ndryshme te qumeshtit te perpunuara ne menyra te ndryshme.
6. Fasulet dhe te gjitha derivatet e tyre
7. Arrat- burim i fuqishem antioksiduesish dhe acidesh yndyrore.
8. Peshku me permbajtjen e omega 3 luftojne tensionin e larte.
9. Pak e njohur por e dobishme, patatja ngjyre vjollce
10. Mbyll klasifikimin panxharin roze, sidomos lengu i tij.



sabato 25 gennaio 2014

Kefiri. çfare eshte dhe vetite e tij "kuruese"

Kefiri eshte nje bakter natyral i cili shnderon qumeshtin ne kos. Temperatura e qumeshtit duhet te jete nga 13-20° dhe koha e pritjes varion nga 24 ne 48 ore. Shume studiues kane konstatuar efektet pozitive kuruese te kefirit per shume semundje si tbc, semundje nervore, temthit fshikezes te urines etj...
Kefir e ka zanafillen e vet ne Kaukaz.

Pergatitja e Kefirit:














Si fillim duhet te siguroni kokrrat e kefirit, nga miq qe i kultivojne, ose mund ti blini ne internet.
Merret nje vazo qelqi me kapak dhe ne te perzihet qumesht me temperature ambienti me tharmin e kefirit. Kjo perzierje lihet te pakten 24 ore ne temperature ambienti. Ditet e para do te jete me i lengshem, por dalengadale cilesia e tij do te permiresohet. Fermentet e ketij kosi jane natyrore dhe ato jane nje dobi per organizmin tone dhe nje stimul i tretjes.

Ja disa semundje ne te cilat perdorimi i kefirit do te jape rezultate pozitive:

  • Nervat dhe pagjumesia:- keshillohet te pihet nje gote kefir ne darke
  • Bronkiti, azma,semundjet e zorres te trashe keshillohet gjysem liter kefir ne dite
  • Anemia-1 liter kefir ne dite
  • Ekzema sherrohet duke pire dhe duke lyer njekohesisht plagen cdo mbremje me kefir. Ne mengjes do te pastrohet dhe ne mbremje do te lyhet perseri.
  • Ndihmon ne ngadalesimin e sklerozes kur kjo eshte ne faze te avancuar dhe permiresimin e saj ne fazat fillestare.
  • Kapslleku sherohet duke pire nga nje gjysem liter kefir te ardhur gjate 10 oreve, pihet para gjumi per 3-4 dite
  • Diareja sherrohet duke pire kefir 48 oresh 1liter dhe me pas duke pire gjysem liter kefir 24 oresh

*Nese keni siguruar tharm kefiri, por keni veshtiresi ne pergatitjen e tij, na kontaktoni dhe do tu japim keshillat e nevojshme hap pas hapi.