RECETA EMBELSIRASH:TIRAMISU
Sot
ne tryezen time kishte Tiramisù si embelsire,por nuk arriti te mbetej
gjate mbi te ;)...Po ju bashkangjit receten :
Perberesit:
- 4 veze
- 10 luge gjelle
sheqer,
- 250 gr maskarpone,
- 1filxhan te madh kafe e filtruar mire,nese
perdorni kafene shqiptare,
- 1 pako biskota:une preferoj pavesini,por mund
te perdorni dhe savojardi.
Pergatitja.
Marim dy tasa te thelle per rrahjen e vezeve,pra ndajme ne njerin te bardhat dhe
ne tjetrin te verdhat e vezeve.Pasi te rrahim fort te bardhat me fruste
elektrike ose me dore,derisa te formohet nje shkume e qendrueshme me
vellim sa dyfishi i meparshem,shtojme 5 luge nga sheqeri dhe vazhdojme
rrahjen edhe per 1 min.Me pas marim te verdhat me 5 luget e tjerat e
sheqerit dhe i rrahim derisa te krijohet nje mase e zbardhur
vezesh,perziejme me to maskarponen me kujdes derisa masa te jete e
gjitha homogjene dhe kremoze.Fillojme dalengadale,mundesisht me nje luge
te sheshte plastike(ato prej silikoni,por ne pamundesi dhe me luhe
normale) te bashkojme tek te bardhat masen homogjene me te verdhat e
maskarpone,duke e trazuar lehtesisht nga poshte-lart,me qellim te mos
humbasim vellimin,por njekohesisht te krijohet homogjenitet mes dy
masave.Marrim nje ene drejtkendeshe prej balti ose plastike ne te cilen
do te shtrojme embelsiren.Fillojme te lagim biskotat nje nga 1 e ti
shtrojme ne ene derisa ta mbulojme krejt fundin e saj,mbulojme
njetrajtesisht me krem dhe vazhdojme keshtu derisa te mbarohet
kremi:shtresa e fundit do te jetee krem jo biskota.Nese doni mund te
grini 1 çokollate fondente ose te sitni pak kakao mbi gjithe siperfaqen e
embelsires.
Per te gjithe ju qe me pyesni ne mesazhet tuaja çfare eshte maskarpone, ja dhe fotografia me poshte. E gjeni ne supermarket te gatshem
a bon mem tregu qka osht maskarpone
RispondiEliminana tregoni ca esht maskapore
RispondiEliminaMaskarpone eshte lloj ajke qumeshti, qe shitet i gatshem ne supermarket. Po bashkangjit fotografine.
Eliminaasht si puna e bitaus
Eliminahello me qka duhet ti lagim biskotat dhe kafen kur duhet perdorur
Eliminaedhe disa sene nuk i treguat se si duhet apo me qka si puna e biskotav me qka duhet ti lagim dhe kafen kur duhet ta hedhum.
RispondiEliminaMe lengun e kafes i lag biskotat
RispondiEliminaSe di pse me doli kremi Pak I hill 😭 nuk po arrin Te mpikset
RispondiElimina