Ja dhe receta:
Përbërësit:
10 kokra veze
10 luge gjelle sheqer
10 luge gjelle miell
500 ml qumesht panna (psh. hopla)
1 l qumesht kutie
350 ml qumesht i kondensuar (psh. panda)
300 ml karamel i parapergatitur
pak vaj per taven per pjekje
Pregatitja:
Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezeve ne ene te vecanta. Shtojme sheqerin ne enen me te bardhat e vezeve dhe i rahim me mikser derisa te behen marenge. Shtojme te verdhat, te rahura me pare ne enen ku i kemi vendosur, duke i perzier ngadale me te bardhat e vezeve me tel kuzhine. Pasi te lidhen shtojme miellin gradualisht, luge pas luge, duke e perzier me kujdes me qellim qe te mos e humbasim volumin. Taven per pjekje e lyejme me pak vaj dhe e shtrojme me leter kuzhine per pjekje ne menyre te tille qe vaji te mos kete kontakt me embelsiren. E hedhim ne tave masen e pergatitur dhe e pjekim per 5 min ne furre te paranxehur ne 250 grade dhe pasi te jete pjekur siper e ulim graden e furres ne 150 grade dhe e leme te piqet edhe per 10 min te tjera. Nderkohe pergatisim perzierjen me 3 llojet e qumshtit: hedhim qumshtin panda ne nje ene per perzierje dhe shtojme qumshtin e kutise. I perziejme derisa te tretet qumshti panda. Me pas shtojme qumshtin panna dhe masa eshte gati. E heqim pandispanjen nga furra, e kthejme ne nje tave tjeter ne menyre qe ti heqim letren dhe e leme te ftohet. Pasi ftohet e presim ne sa cope te deshirojme dhe i hedhim perzierjen e qumshtit dersa ta absorboje te gjithen. E lyejme siper me karamelin e parapergatitur.
ju lutem me tregoni cfar eshte cumshti panda dhe karamel i pa pergatitur
RispondiEliminacumeshti panda e gjen ne cdo supermarket dhe ka qe ne kohen e enverit...ndersa karamel i parapergatitur nuk e di per vete :))))
EliminaQumeshti panda jam pergjigjur ne shume nga komentet e meposhtme se çfare eshte, karameli pergatitet duke djegur sheqerin derisa ai te shkrihet dhe me pas i hedhim pakez uje sa te ngelet krem jo te behet shurup.
EliminaSa e millll duket ^_^
Eliminatrilece, embelsira ime e preferuar..
RispondiEliminatrilece, embelsira ime e preferuar...
RispondiEliminawowwwwwwwwwwwwwww eshte kaq e embel....njam njam njam e shijshme
RispondiEliminashum e mir e kom provu hy hy
RispondiEliminamiredita ....mund te me thoni ju lutem permasat e tepsise per kete recete ??faleminderit
RispondiEliminaPermasa e tepsise perreth 30cm
EliminaMjaft e shijshmee :) mmmmmmmm .
RispondiEliminaShum e shijshme ...mmmmmmmmmmmmmmm
RispondiEliminashum bukur]
RispondiEliminanuk e dim cfar lloje qumeshti jam keto
RispondiEliminacfar jame keto lloje qumeshtrash ore
RispondiEliminaQumeshti milk eshtr ai qumeshti i trashe i embel. Ka pas qene ne treg qe ne kohen e Enverit. Tani e gjen ne supermarket. Ne blog gjeni dhe receten per ta realizuar vete. Me vjen keq po nuk arrij ta bashkangjit linkun nga cel.
RispondiEliminaShume the Mira
RispondiEliminapo krek karameli si pergatitet , duhet ta kishit shpjeguar edhe kete sepse jo te gjithe e dine
RispondiEliminaNuk eshte krem karamel, por thjesht sheqer i karamelizuar ne nje tigan ose tenxhere te vogel. Nuk e kam shpieguar sepse eshte nje nga gjerat me elementare ne guzhine per mua, por mbase keni te drejte. Kjo recete, meqenese eshte edhe nje nder me te vizituarat duhet modifikuar me detaje mbi gatimin edhe per ata me fillestaret ne kuzhine.
Eliminaune kam pregadit trileqe amo nuk ka nevoj per shum lloje qumshtit vetem hoplen e perziejm me nje liter qumsht qe quhet Sola dhe kaq.
RispondiEliminaUne kete recete e kam marre nga guzhinieri i nje restoranti ne shqiperi, pasi me pelqeu dhe s'e kisha gatuar ndonjehere.
Eliminakrem karameli blehet i gatshum kurse per lloje qumshtit nuk ka nevoj shum lloje vetem hopllen e perzijme me ni liter qumsht Sola
RispondiEliminaduhet te 3 llojet e qumeshtit, prandaj quhet 3 lece (TRE LLOJE QUMESHTI)`krem karamel te gatshem ka ne supermarket
Eliminakrem karamel ka te gatshem ne supermarket ,kerkoni krem karamel nga neranxi dhe do ta gjeni dhe te tre llojet e qumeshtit duhen sic jane shkruar ne recete prandaj quhet 3 lece (tre lloje qumshti)
EliminaBonu tolerant e tregojeni te verteten ose mos u kyqni ktu hiq ok per ju qe nuk dini pytni ne super marketa do ta gjeni qfar kerkoni klm
RispondiEliminaI nderuar anonim. Nuk e di se çfare nenkuptoni me fjalen tolerance, Une ne kete blog harxhoj kohe nga e imja dhe ajo e familjes time per tu ardhur ne ndihme amvisave, me recetat e mia, ashtu si mundem. Te gjithe ata qe me ndiekin prej kohesh si ketu ashtu edhe ne faqen tone ne facebook e dine me se miri se 5receta.com ka recetat me te detajuara ne net dhe se shpesh gjithe puna qe une kam bere duke perkthyer receta nga revista apo site te huaja na eshte vjedhur me nje "copy" "paste! Mendohuni mire para se te flisni dhe te beni kritika te ketij lloji!!!
EliminaKjo eshte receta qe une kam publikuar per qumeshtin milk, per te gjithe ata qe kane veshtiresi ta gjejne te gatshem ne super market, apo kane deshire ta bejn vete
RispondiEliminahttp://www.5receta.com/search/label/pergatitja%20e%20qumeshtit%20milk
pse i ngatarroni te rinjte duke i thene qe ne kohen e enverit???ç'hyn enveri ketu,kur ata as qe ja kane idene!?pastaj, te interesuarit mund qe jetojne jashte kufijve te shqiperise,pra spjegoni çdo perberes vetem shqip shqip....sipas meje te gjitha pyetjet qendrojne dhe eshte e thjethshte t'u a japesh pergjigjen e sakte....faleminderit
RispondiEliminaZonje ose zoteri anonim! Une nuk ngaterroj te rinjte, pasi edhe vete e re jam. Ne kohen qe permendem une kam qene e vogel dhe e kujtoj kete lloj qumeshti, ishte thjesht nje detaj qe me erdhi ne mendje dhe e permenda per te thene se nuk behet fjale per nje produkt te ri ne dyqanet shqiptare, por qe ka ekzistuar, prandaj nuk eshte e pamundur ta gjeni!!!! Nese ngrini syte me siper mund te shihni shtesen se si pergatitet ne kushtet e shtepise, kam bashkangjitur linkun.
EliminaUne jam nje nder ato qe jetojne jashte shtetit dhe per fat te keq nuk gjej terma te tjera shqip , pasi nuk ekzistojne te tjera per fat te keq. Perpara se te beni kritika te panumerta dhe te kota, mesoni te vleresoni punen e te tjereve!
Qumeshti panda,nuk eshte gje tjeter,veçse qumesht pluhur i perzier me masen e duhur te ujit,deri sa te kete pak a shume viscozitetin e mjaltit e te mos kete kokrrisa te pa tretura
RispondiEliminaun doja te thoja qe 10 vez me duken shum per ate mas qe esht e shkruar un e pergatis me 6 vez sepse me shum ndihet aroma e vezez shum,por gjithsesi e respektoj mendimin tend.Sa per qumshtin panda quhet qumesht panda ose i kondesur dhe kudo ne dyqane shqiptare apo supermarketa ka.flm
RispondiEliminacfare mielli perdorni ju lutem
RispondiEliminaju lutem cfare mielli perdorni
RispondiEliminaZoti ta s htofte vullnetin dhe pasionin qe ke per guzhinen dhe qe i sqaron kaq mire keto njerez ...Pac fat dhe neser do ta bej nje big trilece po duhet te gjej dhe keto qumeshtat ne supermarketet ku jm se jetojm jasht ....ju perqafoj ;-)
RispondiEliminaDo te bej nje big trilece nsr se na ka vajt mendja per embelsira shqiptare :-* dhe te uroj fat ne punen qe ben se nuk eshte kaq e thjeshte te harxhosh kohen me.njerezit qe keqkuptohen dhe jan pa pun .:-) Good luck .
RispondiElimina