Recete embelsire:amaretat e gjyshes

Mos ju duket i çuditshem emri i recetes,pasi per te bere amaretat ka menyra te ndryshme,por une po ju publikoj ate me te preferuaren:amaretat e gjyshes :) ne i quajme mafishe ose njihen dhe me emrin torrona meduket.

Per amaretat  duhen:

1. 250gr arra te qeruara
2. sheqer 300gr
3. 3 te bardha veze

shenim:per amaretat me teper perdoren bajamet ne vend te arrave dhe nese preferoni dhe ju keshtu duhet te perdorni:200 gr bajame te qeruara dhe 50gr te hidhura.Procesi ne te dy rastet si me arra,ashtu dhe me bajame,do te jete i njejte.

Pergatitja:
1-Grini arrat ne mixer dhe rrihni mire vezet derisa te krijohet nje mase e qendrueshme(ai efekti ifamshem,qe po ktheve tasin permbys,vezet nuk bien.Jeni te kujdesshem!)pasi te bardhat te jene gati i bashkojme me sheqerin dhe arrat e grira.
2-perziejini mire.ne tepsine e furres shtrojme nje leter alumini dhe me nje luge ndajme dhe vendosim mbi leter masen e qendrueshme qe pergatitem.Piqen ne temperature te ulet.100° per 40',sidoqofte derisa te jene pjekur mire.hiqini nga furra dhe lerini te ftohen.Amaretat jane gati per te ngrene.