Përbersit :•2 patëllxhanë,
•2 speca të kuq,
•2 thelbinj hudhrash,
•një grusht me arra të copëtuara,
•gjysmë tufe majdonoz,
•kripë,
•vaj ulliri,
•uthull,
•piper i zi (sipas dëshirës)
PERGATITJA
Pergatitja:
Se pari piqini patëllxhanët dhe specat mbi sobë. Hiqjani lëkurat. Më pas futini në robot së bashku me arrat e copëtuara, hudhrat e grira, majdanozin, vajin, uthullën, kripën dhe piperin dhe përzinin mirë derisa të përftoni një masë homogjene.
Kimen mbeshtilleni me flete patllixhanesh te pjekur ne forme roleje.
Nessun commento:
Posta un commento