- 400gr kerpudha te fresketa
- vaj ulliri
- 1 thelb hudher
- kripe,piper
- 1 tufe majdanoz
- 250gr makarona te tipit tagliatelle (taliatele)
- 1 veze
- 30gr djathe parmigiano ose kaçkavall te grire.
Pergatitja.
1 Pastrojme kerpudhat,i presim ne copa te medha dhe i skuqim ne nje tigan me pak vaj,hudhren e shtypur,dhe pak kripe e piper
2. Kur te jene te zverdhura mire e te zbutura,fikim zjarrin dhe aromantizojme me majdanoz (1 luge) te grire holle
3.Gatuajme taliatellet ne uje te nxehte me kripe,i kullojme kur jane ende "al dente" dhe i bashkojme ne tiganin me kerpudha.Hedhim atje dhe vezen e rahur me djathin e grire e i perziejme mire.
Lyejme me vaj stampat e silikonit dhe i mbushim me taliatele.
5.gatuajme ne furren e paranxehur ne temp 180° per 20-25'.Kur te jete gati e hedhim neper pjata.
Ju befte mire!
Nessun commento:
Posta un commento