Receten dhe permasat per kulaçin e gjeni ketu: kulaç me kos
Per lengun duhet:
- nenezhik i thate 2-luge gjelle
- nje qepe mesatare
- leng gjeli
- uje
Pergatitja:
Ziejme gjelin e detit ne nje tenxhere te thelle me uje dhe kripe.Me pas kur e shikojme qe eshte gati e futim ne nje tave per pjekje duke i hedhur pak leng nga i veti ne menyre qe te mos thahet.
Nje sekret per nje pjekje sa me te mire eshte edhe ai i mbeshtjelljes me leter alumini te gjelit.Kur e shihni se ka arritur butesine e duhur heqim letren dhe e leme te marim faqe.Pjekja do te behet ne temp 200°
Kur gjeli te jete thuajse gati pergatitim persheshin e kulaçit.
Ne nje tenxhere te thelle kaurdisim qepen e grire holle, derisa te zverdhet ,ne gjalpe.
Me pas shtojme lengun e gjelit ne sasine e duhur,leme te zjeje per disa minuta duke shtuar nenexhikun apo menten.Mbytim persheshin ne leng dhe servirim ne pjata se bashku me gjelin e pjekur.
Ju befte mire!
Nessun commento:
Posta un commento