Ne Rusi njihet me emrin sallata Olivier
Une sot po ju jap receten time.
Perberesit:
- 4 patate mesatare
- 250 gr fasule pllaqi
- 100gr bizele
- 2karota
- veze ( sipas deshires)
- 3 kastravece te vegjel turshi
- 2 speca turshi
- 1 vazo majoneze 500 ml
Pergatitja:
Lajme patatet dhe i veme te zjejne ne zjarr pa i qeruar,duke kripur ujin sa duhet.
Ne ene me vete veme te zjejne vezet,bizelet dhe fasulet pllaqi (per lehtesi mund te perdorni ato te konservuarat qe jane te zjera)
Karoten nuk e ziej,por e grij holle (zhyljen)
Qerojme patatet dhe i presim ne kubike te vegjel.
Presim: ne copa te vogla specat turshi,(mund te perdorni ne mungese dhe piperkat e pjekura te sperkatura me uthull) ne rrathe te vegjel kastravecet turshi.
Ne nje tas te madh perziejme te gjithe perberesit,perveç vezeve te zjera.
Kontrollojme sasine e kripes dhe te aciditetit,me qellim qe te jene ne perputhje me shijen tone dhe perziejme me majonezin.
Vezet une i pres ne forme ylli dhe i vendos per bukuri ne siperfaqe te pjates.
Mundet gjithashtu te heqim te verdhen e vezes dhe ta perziejme me nje sasi sallate,me pas te mbushim te bardhen me kete perzierje,duke zbukuruar me pak majdanoz siper,ndersa pjesen tjeter sipas deshires e sperkasim me pak piper te zi.
Nessun commento:
Posta un commento