PER 4-6 VETA DUHEN:
- 100gr çokollate fondente 80% kakao
- 20gr kakao,jo i sheqerosur
- 300ml qumesht i paskremuar
- 200ml pana
- 3 veze te plota + 1 e bardhe
- 125gr sheqer i kuq
Pergatitja:
- Parangrohim furren ne 130°. grijme trashe çokollaten fondente
- Shtiem ne nje tenxhere qumeshtin dhe panen dhe i veme mbi zjarr te ngrohen
- shtojme pak e nga pak kakaon duke trazuar me kujdes qe te tretet mire
- Nderkohe me mikser rrahim vezet te gjitha derisa te perfitojme nje mase shkume te bardhe
- Bashkojme me kete mase qumeshtin me kakao duke vazhduar ta punojme me mixer.Shtojme dhe copat e çokollates.
- E shperndajme masen e krijuar ne stampat e vogla prej silikoni ose ne nje stampe te madhe dhe e futim ne furre ne banjomaria perreth 30'
- servirim me pak shkume pane siper
Nessun commento:
Posta un commento