PERBERESIT:
- 500gr mish viçi ose lope
- 1kg qepe
- 6 luge vaj ulliri
- nje thelb hudher
- 1 luge salce domateje
- nje filxhan kafeje uthull ose vere e kuqe
- piper i zi,gjethe dafine,kripe
PERGATITJA:
Pasi kemi larë mishin e vendosim në tenxhere, hedhim vajin dhe një qepë të grirë hollë. e kaurdisim derisa qepa të fillojë të zverdhet pak, shtojmë salcën dhe pasi i perziejme së bashku shtojmë dhe qepet. I lëmë me kapak derisa volumi i tyre të fillojë të ulet pak. I shuajmë me verën e kuqe (ose uthullën), vendosim 2 gjethe dafine, 5-6 kokrra piper të zi dhe hedhim në të hudhrat e qëruara. Hedhim një gotë ujë dhe i lëmë të ziejnë për 30 minuta, me kapak të mbyllur.Sipas dëshirës mund të hedhim dhe kumbulla të thata. Kjo pjatë shërbehet e ngrohtë.
Duhet te sqaroni si pritet mishi dhe kohen e zierjes,
RispondiEliminamishi I jepet pak skuqje ,kjo gje behet e para ,ne qofte se mishi eshte me I bue idhet bashke me qepen ,,
RispondiEliminaEshte nje mrekulli.shton deshiren per seks.
RispondiElimina