Perberesit:
- 500gr oriz
- 1koke presh
- 500gr brokoli
- pak rigon
- gjalpe, sa duhet
- rrush i thate 100gr
- 1 zarf shafran
- kripe sa duhet
- pane e fresket 100gr
- vere e bardhe 100gr
- djathe grana ose dhe kaçkavall sa duhet
- piper i zi sa duhet
PERGATITJA:
- Pastrojme dhe ndajme ne copa brokolit dhe i veme te zjejne ne nje tenxhere me uje me kripe.Duhet ti heqim nga zjarri pa i lene te zbuten shume thjesht sa te marin nje vale.Lengun e zjerrjes do ta ruajme per me vone.
- Ne nje tenxhere skuqim preshin ne pak gjalpe.Bashkojme orizin dhe e leme te theket, duke e profumuar me pas me rigon.Ne momentin e duhur e shuajme me 1l uje nga lengu i brokoleve.leme te bjere ne vale duke trazuar vazhdimisht.
- Kur orizi te kete zjere bashkojme brokolin, rrushin dhe shafranin dhe fikeni.Perziejme masen me djathin e grire dhe nje luge gjalpe.Lyejme taven e furres me gjalpe dhe shtrojme orizin duke e sheshuar mire.
- Mbulojme siper me panna dhe djathe te grire.Leme ne furre ne temp 180° perreth 25min. ne 5' e funditt aktivizoni grillen.
- Nxirreni nga furra,lereni te pushoje pak dhe servirni.
Pjata eshte gati.Ju befte mire!!!
Nessun commento:
Posta un commento