Torte e kripur me oriz dhe brokoli

Pershendetje miq te blogut dhe te faqes tone FACEBOOK Kjo eshte receta qe sot perzgjodha per fundjaven. Torte me oriz dhe brokoli.Eshte nje pjate e pare e veçante, pasi shpesh orizin jemi mesuar ta shohim thjesht supe ose pilaf. Per ju qe ju pelqen variacioni ne guzhine ja receta:

 Perberesit:

• 500gr oriz
• 1koke presh
• 500gr brokoli
• pak rigon
• gjalpe, sa duhet
• rrush i thate 100gr
• 1 zarf shafran
• kripe sa duhet
• pane e fresket 100gr
• vere e bardhe 100gr
• djathe grana ose dhe kaçkavall sa duhet
• piper i zi sa duhet

PERGATITJA:

• Pastrojme dhe ndajme ne copa brokolit dhe i veme te zjejne ne nje tenxhere me uje me kripe.Duhet ti heqim nga zjarri pa i lene te zbuten shume thjesht sa te marin nje vale.Lengun e zjerrjes do ta ruajme per me vone.

• Ne nje tenxhere skuqim preshin ne pak gjalpe.Bashkojme orizin dhe e leme te theket, duke e profumuar me pas me rigon.Ne momentin e duhur e shuajme me 1l uje nga lengu i brokoleve.leme te bjere ne vale duke trazuar vazhdimisht.

• Kur orizi te kete zjere bashkojme brokolin, rrushin dhe shafranin dhe fikeni.Perziejme masen me djathin e grire dhe nje luge gjalpe.Lyejme taven e furres me gjalpe dhe shtrojme orizin duke e sheshuar mire.
• Mbulojme siper me panna dhe djathe te grire.Leme ne furre ne temp 180° perreth 25min. ne 5' e funditt aktivizoni grillen.
• Nxirreni nga furra,lereni te pushoje pak dhe servirni.

Pjata eshte gati.Ju befte mire!!!