SALCA

Si gatuhet salca me domate te fresketa.

Duket si diçka e pallogaritshme per amvisat, por edhe nje salce e thjeshte si salca me domate, kerkon tekniken e saj, per te arritur nje shije sa me te mire dhe konsistencen e duhur.

KOHA:20'

VESHTIRESIA: MESATARE

PERBERESIT PER 1L SALCE

• 1,5 domate te qerruara
• 100gr qepe
• 100gr karota
• 50gr selino
• 100 ml vaj ulliri
• 1 gjethe dafine
• gjysem speci djeges
• borzilok
• kripe

PERGATITJA

Pastrojme perimet dhe i presim ne forme kubike.

I skuqim pak ne gjysmen e sasise se vajit te ullirit.

Shtojme domatet e qeruara, dafinen dhe specin djeges. kripim.

Leme ne flake te ulet  per 45'

Heqim dafinen.

Kalojme salcen ne mullirin e perimeve dhe e kompletojme me borzilok dhe vaj.

Salca eshte gati. Ju befte mire!