Kjo eshte menyra e dyte dhe me e thjeshte per realizimin e bukes me qiqra dhe behet me miellin e qiqrave.
Kliko ketu per menyren klasike me qiqra te shtypura apo te ndara pergjysem.
PERBERESIT:
Kliko ketu per menyren klasike me qiqra te shtypura apo te ndara pergjysem.
PERBERESIT:
- 200gr miell qiqrash
- 200gr miell i tipit 0
- 200gr miell semola
- 250gr uje
- 1luge kripe
- 1luge e vogel vaj ulliri
- 1 luge e vogel sheqer
- 1 kub maja birre
PERGATITJA
Shkrijme majane dhe sheqerin ne ujin e ngrohte dhe me pas bashkojme dhe perberesit e tjere. Zeme brumin dhe e punojme mire. E leme te vije dhe te 2-fishoje vellimin.
Brumi do te ndahet ne kuleçe sipas deshires ose i jepet forme gersheti a çfaredolloj.... dhe vihet ne tepsine e lyer me vaj ulliri..
Lihet ne nje vend me temperature te qendrueshme qe te shtoje perseri vellimin.
Kur eshte gati e pjekim ne temperature 200° ne furren e parangrohur..
Commenti
Posta un commento