Sallata me oriz eshte nje recete e pershtatshme per stinen e veres, pasi konsumohet e ftohte.Nuk ka vetem nje recete per sallaten me oriz, as nje recete klasike, ajo eshte e pasur ne perberes dhe kombinimi i duhur i tyre e ben te jete e shijshme.
Qe sallata me oriz te realizohet si duhet, duhet te perzgjedhim cilesine e orizit, te tille qe te jete e pershtatshme pas zjerrjes, pra kokrat te mbeten mire te ndara nga njera tjetra dhe orizi te mos ngelet qull.
Receta qe po ju sjell eshte e veçante, jo vetem per shijen por dhe kenaqesi per syrin.
PERBERESIT:
Qe sallata me oriz te realizohet si duhet, duhet te perzgjedhim cilesine e orizit, te tille qe te jete e pershtatshme pas zjerrjes, pra kokrat te mbeten mire te ndara nga njera tjetra dhe orizi te mos ngelet qull.
Receta qe po ju sjell eshte e veçante, jo vetem per shijen por dhe kenaqesi per syrin.
PERBERESIT:
- 1 pjeper i madh
- 250gr oriz
- 150gr proshute krudo me feta, jo shume te holla
- 200gr djathe koçkavall i bute
- nje tufe me najazme te fresket
- vaj ulliri
- kripe e piper
PERGATITJA:
- Boshatisim pjeprin me qellim qe te mbetet si ne figure
- Nje tenxhere te madhe e mbushim me uje me kripe dhe e leme te vloje.
- Kur te jete gati e leme te zjeje dhe ne baze te udhezimeve per kohen qe permban konfeksioni i blerjes e leme te zjeje. Gjithsesi kini kujdes qe te mos zjeje teper.
- Kur orizi te jete gati, e kullojme e ftohim ne uje dhe me pas e hedhim mbi nje picete te paster qe te thahet.
- Presim ne copa pjeprin ose perpiqemi ti japim forma nese na ndodhen si psh yll, zemer, etj
- Presim ne shirita 12 gjethe najazme, kaçkavallin ne kubike, proshuten ne copa rreth 1-2cm
- Perzjejme gjithe perberesit me pjeprin. Orizit i hedhim vajin dhe trazojme e me pas e bashkojme dhe e perzjejme ne menyre uniforme me gjithe perberesit.
- Zbukurojme me gjethe najazme dhe me pas me luge mbushim gjysmat e pjeprit.
Pjata eshte gati, ju befte mire!
Commenti
Posta un commento